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求教高人

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逍遥游者

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电梯直达

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发表于 2007-8-15 20:43 |只看该作者 |倒序浏览

我做的牛肉炖了很长时间总是不烂,求教高人指点.多谢!多谢!

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栗子

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发表于 2007-8-15 20:46 |只看该作者

放点山楂就行.这个问题不是骑行的问题吧.呵呵.

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逍遥游者

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发表于 2007-8-15 20:50 |只看该作者

谢谢 ＠栗子＠ <DIV style="FLOAT: right">

</DIV>,我试试!

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金色珍珠

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发表于 2007-8-15 20:57 |只看该作者

将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉一起炖煮，肉熟得快，味道清香；

加些酒或醋（1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋）炖牛肉，也可使肉软烂；

在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，也可除异味。

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-高兴-

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发表于 2007-8-15 21:18 |只看该作者

用高压锅炖，又快又烂！

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散发扁舟

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6^#

发表于 2007-8-15 21:19 |只看该作者

饕餮之徒 可是这方面的好手啊,可以向他请教了

［此帖子已被散发扁舟在 2007-8-15 21:23:54 编辑过］

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蒿三.33

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7^#

发表于 2007-8-15 21:25 |只看该作者

买炖好的.直接就能吃.

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豌豆苗

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发表于 2007-8-15 22:13 |只看该作者

拿来，我替你炖，当然还要替你吃。

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蒿三.33

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发表于 2007-8-15 22:38 |只看该作者

我配点小酒.

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远山静悟

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10^#

发表于 2007-8-15 23:02 |只看该作者

你在炖肉过程中加了凉水,不过,没关系,驴友们啥都能消化

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