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楼主: 松边醉倒

在那遥远地地方----武安后临河（更新中

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hdruoyu

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21^#

发表于 2009-3-6 21:19 |只看该作者

　　　　后临河是个不错的地方.往返一百三十公里.还有真正杂花蜂蜜.需要者可与他联系.电话15128873351武先生．

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松边醉倒

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发表于 2009-3-6 21:45 |只看该作者

猜猜那尖尖的塔是干什么的？

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松边醉倒

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发表于 2009-3-6 21:47 |只看该作者

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松边醉倒

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发表于 2009-3-6 21:49 |只看该作者

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25^#

发表于 2009-3-6 21:52 |只看该作者

蜂蜜呢？

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松边醉倒

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发表于 2009-3-6 22:05 |只看该作者

[img]data/attachment/forum/bbsxp/2009-3/20093622345.jpg[/img][quote user="爷们榜样"]蜂蜜呢？

别急，榜样把第二个问题逗出来了，谁知道那个石头凿的方格是干吗的？

［此帖子已被松边醉倒在 2009-3-6 22:28:24 编辑过］

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27^#

发表于 2009-3-6 22:09 |只看该作者

第三个问题

蜂蜜在低温下应该是什么状态？

哎，破榜样，本来想说说贺进村的英雄烈士呢

［此帖子已被松边醉倒在 2009-3-7 9:24:27 编辑过］

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爷们榜样

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28^#

发表于 2009-3-6 22:24 |只看该作者

在冬季时，因为大部分蜂蜜会在冬季结晶。
如果在冬季买到的蜜种不符合该蜜种天冷后结晶的特质，那么就要怀疑两点：1、李鬼蜜。2、高温破坏过结晶核的蜜。

蜂蜜的结晶，就象水成冰，是物理变化。当气温在13度左右时，蜂蜜极易结晶。温度超过40度后，会慢慢恢复液态，超过60度，会迅速恢复液态。

对于超市的瓶装蜜，由于采用了加热法或者添加什么物质，延缓了结晶的速度，所以经常是液态的也不足为怪。

首先说一下蜂蜜结晶的三个普遍规律，这两个规律的原理来自于蜂蜜结晶的两大原因：一是果糖含量低于葡萄糖含量，二是花粉粒形成的小晶核也是结晶的基础。

草本蜜容易结晶，木本蜜不易结晶。比如常见的一年生植物油菜、荆条、向日葵、山花蜜都很容易结晶，而枣树、龙眼树、槐树等采得蜂蜜不易结晶，因其果糖含量高于葡萄糖含量。

不易结晶不代表不结晶，在寒冷的季节里，枣花蜜、槐花蜜、龙眼蜜也会结晶的，结晶越早的，一般是因为被蜜蜂采进去其它蜜了。如果是蜂产品店的大桶，那可能是因为桶里原来就有结晶蜜的残渣，或者也因为这蜜里有其它蜜种。